2010年06月21日

まずは小手調べ(^_^)v

１枚目写メの材料で、
（ニラ、もやし、蒲鉾、アンチョビ）

コレ（２枚目写メ）作りましたよ～

『マーミナーチャンプルーアンチョビ風味』っす

ポイントはやはり"アンチョビ"かな～(^O^)

鍋に軽～く油ひいたらば～、

『火』を点ける前に"アンチョビ"を投入

弱火で香りを出すべし

後は"蒲鉾、もやし、ニラ"の順に炒めるだけ

味付けは塩コショウに仕上げに醤油と"シンプル"にね～

もやしの"シャキシャキ感"が大事だからねo(^-^)o









ばいや～。超酒酔人


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Posted by 超酒酔人 at 19:33│Comments(0) │自炊生活
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