2010年08月23日

ポト酢(?_?)

完成

冷蔵庫で長い間寝ていた、"モーウィ"を１本丸ごと使った、

『ポトフ風ポト酢』でっす

"ジャガ芋"は皮を剥かずに丸ごと

"玉葱"も豪快に横半分に

"鶏肉"は"ハーブソルト"で皮目をこんがり焼いて、

後は水から"ジャガ芋"を加えて"チキンコンソメ"投入

沸いてきたら、後は残りの材料を一気に加えて、
（"モーウィ"はあらかじめ大きめにカットするべし）

後はじっくりコトコト煮込みつつ、

基本的に"薄い"位の味付けが良いよ～～
（今回はケチャップとソースが隠し味）

仕上げに"お酢"を加えて軽く煮込んだら完成

冷ましておけば、味がどんどん染みて行くよ～～

いやあ旨かった

ホントは沢山ポイントあるけどサ～、

携帯じゃあ書くの大変だからこの辺でε=ε=┏( ・_・)┛










ばいや～。超酒酔人


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Posted by 超酒酔人 at 19:27│Comments(4) │自炊生活
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この記事へのコメント
スッゴク美味しそうですね
モーウィを使った料理…ぜんぜん知らなくて
漬物とかにしかした事なかったです(;^_^A
今度 是非試してみたいです＼(^O^)／
Posted by そらまま at 2010年08月24日 08:27
よ！！！

オトメン元気そうだな



ばいや～～
Posted by ミミりん at 2010年08月24日 13:39
そらままさん、

味噌使った"ンブシー"なんかもイケます

試してみて～(^O^)






ばいや～。
Posted by 超酒酔人 at 2010年08月25日 15:35
おっミミりんさんかいな

元気やで～～






ばいや～。
Posted by 超酒酔人 at 2010年08月25日 15:38
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