2011年06月15日

鶏ハムレシピ（完全自己流）

写メの順に見てくれれば、多分作れるはず…………

１ 鶏ムネ肉に砂糖、塩を同割位とバジル、料理酒を加えて良く揉み込む

２ "半日"寝かせてラップで二重にしてくるんで、端を輪ゴムで留める

３ 水から茹で始める（料理酒を少し加えてね）

４ 沸騰させずに１０分かん転がしながら火を通す

５ お湯は捨てずに自然冷却

６ 冷めたら冷蔵庫で冷やす

７ 冷めたら完成

意外に難しいから頑張ってね～










超酒酔人


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Posted by 超酒酔人 at 01:51│Comments(4) │自炊生活
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この記事へのコメント
ぉはようございますこんなってつくるとは(*^o^*)凄いです
Posted by ★suzu★ at 2011年06月15日 08:13
先ずモミモミして、寝かすんですね！

今度チャレンジしてみますm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ
Posted by か～じゅう at 2011年06月15日 13:21
★suzu★さん、

チャレンジしてみる？

ちばりや～～～！！！
Posted by 超酒酔人 at 2011年06月17日 15:14
か～じゅうさん、

次はもも肉で作ってみますね～～。
Posted by 超酒酔人 at 2011年06月17日 15:16
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